Vivir en Friburgo

Vivir en Friburgo

Friburgo es una de las ciudades más solicitadas de Alemania. Estudiantes, jóvenes, turistas, empresarios, parece que todos quieran visitar a Friburgo. Y la gran mayoría le encantaría quedarse a vivir en esta ciudad al borde de la selva negra. Friburgo está situado detrás de las montañas, quedando separado de las ciudades grandes e industriales de Alemania. Con su horizonte abierto hacia Francia y Suiza, hacia Europa. Los habitantes al igual que su ilustre ciudad tienen también el horizonte abierto, a lo nuevo, a la innovación, a lo diferente, a lo que en otras ciudades difícilmente encuentra cabida. Un ambiente intercultural se ha formado desde tiempos antiguos en esta ciudad encantadora. Wilderich Weick escribió en 1823 sobre los habitantes de Friburgo: Son un pueblo alegre, hospitalario, contento y confortable.

Los muchos espacios verdes invitan a estar juntos e inspirarse mutuamente como aquí,

en el Café Europa, una de las numerosas opciones para tomarse un café o una tapa – a la alemana, en un ambiente joven e internacional, ubicado en el Platz der weißen Rose, dentro de la Universidad Freiburg.

 

En Friburgo la tradición y la modernidad van de la mano. Como podemos vislumbrar en su centro histórico con edificios tan emblemáticos como la Catedral, construida entre 1120 y 1230,

 

 

Y el nuevo edificio del ayuntamiento que se construyó en 2017

Casi mil años de diferencia, mil años de historia y mil años de constante desarrollo hacia un modo de vida sostenible y ecológico.

En y alrededor de Friburgo se encuentran grandes productores de agricultura ecológica y permacultura, pioneros a nivel nacional han establecido las bases para el control de calidad para estos alimentos naturales y sanos. Asimismo, hay una gran cantidad de empresas dedicadas a las energías sostenibles como la electricidad por paneles solares o la calefacción con calor de profundidad. ¡Como muestra el nuevo ayuntamiento, galardonado con el premio alemán de sostenibilidad por ser el primer edificio público en el mundo que genera más energía de la que consume!

 

La universidad Albert-Ludwig de Friburgo fue inaugurada en 1457 y sigue enseñando.

Sus paredes nos hablan de la gran historia de enseñanza que ha marcado la energía de Friburgo.

En esta espectacular foto podemos ver el contraste de su tradicional universidad y su edificio “hiper” moderno.

Hasta la fecha sigue siendo una ciudad universitaria con una energía siempre fresca, como el agua del río Dreisam que atraviesa la ciudad. Le da un aire particularmente calmado y agradable, parece que su movimiento constante esté apaciguando el ambiente de la ciudad.

En resumen, podemos decir que Friburgo es una maravilla ciudad, una verdadera joya al sur de Alemania. No dejes de pasar la oportunidad de visitar Friburgo, te aseguro que te vas a quedar maravillado ante su encanto atemporal.

 

Rudolf Wienand

ISBA en la Feria de Empleo de Marbella

ISBA en la Feria de Empleo de Marbella

 

ISBA Campus Málaga estuvo presente en la III Feria de Empleo de Marbella que se celebró el 5 de Marzo en el Palacio de Congresos de Marbella.

Presentando el Grado en INTERNATIONAL BUSINESS MANAGEMENT con el modelo dual alemán, ISBA Campus Málaga ha destacado entre las propuestas educativas presentadas en el evento. Un total de 14 Universidades han llevado su oferta educativa al público en general, que principalmente se formó por personas en busca de trabajo. Sin embargo se encontró un número significativo de participantes interesados en las ofertas educativas como posible oportunidad para conseguir un empleo más seguro.

ISBA Campus Málaga ofrece con el Grado en International Business Management una oportunidad única en Andalucía para jóvenes con Bachiller. Un título universitario oficial alemán, estudios y prácticas en Alemania, una experiencia intercultural, laboral y universitaria sumamente enriquecedora y sobre todo una tasa de inserción al mercado laboral del más del 90% de sus titulados.

En agradecimiento al Ayuntamiento de Marbella por la organización del evento y a la Universidad de Nebrija por la invitación, el equipo de ISBA Málaga puede contar con un paso más en la difusión de la innovación educativa que promueve de manera constante.

Los mejores escritores alemanes para aprender el idioma de Goethe

Los mejores escritores alemanes para aprender el idioma de Goethe

Goethe para descubrir la literatura clásica alemana

Estilo

Johann Wolfgang von Goethe es una de las principales figuras de la literatura alemana. Escritor y hombre de Estado, Goethe tuvo una gran influencia en la cultura literaria alemana.

De hecho, sus obras son tan famosas que al alemán se le llama «la lengua de Goethe».

Obras más importantes

Entre las obras más famosas de Goethe podemos incluir:

  • Fausto I,
  • Fausto II
  • Las desventuras del joven Werther,
  • Egmont,
  • Torquato Tasso,
  • Der Erlkönig,
  • Prometeo
  • Las afinidades selectivas,
  • El aprendiz de brujo, etc.

 

Süskind para descubrir los thillers alemanes

Estilo

Patrick Süskind es un escritor alemán contemporáneo. Nació en 1949 y, tras estudiar en la Universidad de Múnich, se trasladó a París, donde comenzó a escribir sus primeras obras.

Süskind se inspira en las ciudades francesas, que suelen ser el escenario de sus obras. Según dice, se siente atraído por la Francia del siglo XVIII, ya que fue donde apareció por primera vez el «hombre moderno».

Obras más importantes

El perfume es, sin duda, la novela más popular de Patrick Süskind, que forma parte de las obras más importantes del siglo XX.

Entre las obras más destacadas de Süskind podemos citar:

  • El perfume: historia de un asesino,
  • La paloma,
  • La historia del señor Sommer,
  • Sobre el amor y la muerte,
  • El contrabajo

 

Thomas Mann para descubrir la filosofía alemana

Estilo

Nacido en 1875, Thomas Mann es uno de los escritores alemanes más famosos del mundo. Ganador del Premio Nobel de Literatura en 1929, el novelista se inspiró en Goethe, Schopenhauer o Nietzsche para escribir sus relatos.

Obras más importantes

Thomas Mann es el autor de muchas novelas populares de Alemania:

  • La montaña mágica,
  • La muerte en Venecia
  • El elegido
  • Los Buddenbrook,
  • José y sus hermanos,
  • Tristán
  • Alteza Real,
  • Confesiones del estafador Felix Krüll

 

Los hermanos Grimm para descubrir la literatura juvenil alemana

Estilo

Nacidos en 1785 y 1786, Jacob y Wilhelm Grimm fueron lingüistas y filólogos, famosos por sus cuentos.

Su pasión por la lengua alemana llevó a los hermanos a redactar libros de gramática para ayudar a los jóvenes a aprender la flexión de las palabras y la formación de oraciones.

Sus cuentos más famosos son:

  • La Cenicienta,
  • La Bella y la Bestia,
  • Hansel y Gretel,
  • La princesa y la rana,
  • La Bella Durmiente,
  • Pulgarcito,
  • Blancanieves,
  • Caperucita Roja,
  • Rapunzel
Grado en International Business Management España – Alemania

Grado en International Business Management España – Alemania

Luis Callejón, presidente de AEHCOS; Arnulf Braun, cónsul de Alemania en Málaga; Mikael Rittner, director de EFEMálaga; Tanya Cevallos, directora EFEMálaga; Luis Verde, concejal de Educación; Wolfgang Schuster, exalcalde de Stuttgart y presidente de la European Foundation for Education y Julio Andrade, presidente de CIFAL. /GERMÁN POZO

Instituciones alemanas ofrecen a jóvenes poder estudiar un grado internacional en turismo

 
Luis Callejón, presidente de AEHCOS; Arnulf Braun, cónsul de Alemania en Málaga; Mikael Rittner, director de EFEMálaga; Tanya Cevallos, directora EFEMálaga; Luis Verde, concejal de Educación; Wolfgang Schuster, exalcalde de Stuttgart y presidente de la European Foundation for Education y Julio Andrade, presidente de CIFAL. /GERMÁN POZO

Internationale Studien-und Berufsakademia abre un campus en Málaga para la formación dual de tres año y subvencionado

Instituciones alemanas ofrecen a jóvenes malagueños la posibilidad de estudiar un grado universitario siguiendo el modelo de formación dual, alternando las clases teóricas y el trabajo práctico. Además, serán unos estudios prácticamente gratuitos, pues distintas instituciones y empresas alemanas subvencionan el coste de la formación, que durante los años de duración de los estudios supera los 30.000 euros.

El grado de International Business Management con especialidad en gestión de hoteles comenzó a impartirse en enero, y ya se pone en marcha la selección de candidatos para la promoción de octubre 2020. Hay 40 plazas para jóvenes, que deben tener superado el Bachillerato, aunque no es necesaria la selectividad.

Como sucede en Alemania, el grado universitario tiene una duración de tres años, pero en ese caso tiene la particularidad de que se imparte en la modalidad dual, es decir, con trabajo en empresas, como sucede en la Formación Profesional, con la importante diferencia de que en este caso los estudiantes obtienen un grado universitario, destaca la directora de ISBA y EFEMálaga, Tanya Cevallos. Además los estudiantes se preparan durante tres meses en ISBA Málaga con clases combinadas de liderazgo humanista, aportando herramientas sociales, psicológicas y emocionales de gestión personal y de estrés, con clases iniciales de alemán. Después empiezan el intensivo de alemán de 6 meses para obtener el certificado B1. Despúes se irán a Alemania y harán sus estudios y prácticas en Alemán e Inglés.

¿Cómo son las navidades en Alemania?

¿Cómo son las navidades en Alemania?

En pleno espíritu navideño nos hemos preguntado cómo se celebra la Navidad fuera de nuestras fronteras, concretamente en tierras germanas. Hoy analizamos cómo se viven las navidades en Alemania.

 

El adviento o advent

Gran parte de las tradiciones especiales que llevan a cabo los alemanes en estas fechas tienen lugar a lo largo del mes de diciembre, no sólo en los días propiamente navideños del 24 al 26. Una de las más importantes es el adviento (o advent), tradición que viene del catolicismo, ya que marcaba las semanas de espera al nacimiento de Cristo.

En Alemania es costumbre tener en las casas una preciosa corona llamada Adventskranz que se compone de cuatro velas junto a ramas verdes y que se coloca el cuarto domingo antes de Navidad. Cada domingo se va encendiendo una vela y así se marca la cuenta atrás hasta el 24 de diciembre.

 

Corona de adviento en casa

 

Pero no sólo eso, el adviento marca el ritmo de muchas de las costumbres alemanas. Por ejemplo, las luces que decoran las casas sólo las encienden una vez que ya se ha encendido la primera vela. Y también es tradición que ese primer domingo la familia se reúna para hacer las famosas galletas navideñas que luego comerán durante las fiestas.

Tal como ocurre en España, durante el adviento es costumbre tener en casa, comprados o hechos, uno o varios calendarios de adviento (en alemán Adventskalender) que van del 1 de diciembre al 24 y con los que cada día se obtiene una sorpresa, chocolatina o regalito. Los encontrarás en el típico formato de ventanitas que vas abriendo cada día o, incluso, hechos de bolsitas de tela o de papel; ya que prepararlo supone también una actividad para hacer en familia en los fines de semana previos al mes de diciembre.

 

Calendario de adviento casero en Alemania

Los mercadillos de Navidad

Pasear por casetas donde artesanos venden sus creaciones, tomar los dulces y bebidas típicas y disfrutar de las luces, la decoración y el ambiente navideño es algo que le debemos a los alemanes. Y es que la tradición del mercado de Navidad nació a raíz del que es ahora el mercado navideño más antiguo de Europa, el de la ciudad germana de Dresde, que se organizó por primera vez en 1434.

 

Dulces navideños alemanes

 

Actualmente en la región podemos visitar más de 150 mercadillos y en ellos nos encontramos puestos y casetas bien adornadas que ofrecen objetos para decorar y regalar, pero también alimentos y bebidas típicas de la navidad alemana para disfrutarlas con amigos y familiares.  

Generalmente se ponen en marcha a mediados de noviembre, respetando el adviento (los domingos se cierra hasta que comience el adviento que ya sí abren a diario), o bien a partir del 1 de diciembre; y podemos visitarlos hasta el 27 o el 28 según la ciudad.

 

Mercado de Navidad en Alemania

El árbol de Navidad

Otra de las tradiciones germanas que hemos adoptado sin saberlo es la del árbol de Navidad. El llamado Weihnachtsbaum se implantó como elemento de la decoración navideña en Alemania en torno a 1605 y se extendió por el resto de Europa.

En un primer momento se adornaba con velas, manzanas y otros alimentos hasta que dieron paso a las actuales bolas y luces eléctricas. Lo típico es colocar un abeto natural, ya que tener un árbol de plástico está mal visto y “rompe las tradiciones”. Esto ha hecho que al finalizar las fiestas las calles se llenen de cadáveres de abetos cortados que ya no valen pero que, eso sí, los ayuntamientos recogen para reutilizar como fuente de energía con su quema.

 

San Nicolás (Sankt Nikolaus)

El antecesor al Papá Noel americano, San Nicolás de Bari, tiene mucha presencia en Alemania. Eso sí, lo celebran bastante diferente a lo que estamos acostumbrados. Allí su día es el 6 de diciembre y, según la tradición, Sankt Nikolaus dejará dulces, frutas y pequeños regalos en los zapatos que han dejado los niños en la puerta de la casa la noche anterior; siempre y cuando hayan sido buenos, eso sí.

Aunque no es festivo en el país, sí es un día que se celebra tanto en los colegios como en las oficinas, donde se recibe la visita de Sankt Nikolaus y se reparten regalos entre los compañeros.

 

Chocolate de Sankt Nickolaus

La gastronomía

¿Qué sería de un período festivo sin los alimentos y bebidas típicas para celebrarlo? Al igual que en España, en estas fiestas los alemanes se reúnen para comer y beber. En estas fechas nos encontramos platos típicos como las salchichas con ensalada de patatas, que no puede faltar en nochebuena; el ganso asado, o Weihnachtsgans; y la carpa horneada, o Weihnachtskarpfen.

Pero por supuesto algo imprescindible son los dulces. Ya hemos hablado de lo importante que es para las familias germanas reunirse a hacer galletas. Las Spekulatius, galletas con formas navideñas; o las Lebkuchen, que llevan anís, jengibre y frutos secos; se convierten en las grandes protagonistas. Aunque también son muy típicos los panes especiales, bien con pasas y frutas, como el famoso Stollen, o bien recubiertos de chocolate, como el llamado Baumkuchen.

 

Galletas en Navidad

 

Y ¿qué ocurre con la bebida? Pues en las navidades alemanas lo típico es beber vino caliente. Sí, como lo lees, vino caliente. Y es que no hay nada mejor para combatir el frío en estas tierras que el Glühwein, un vino especiado que se calienta y que se ha convertido en el mayor reclamo de los mercadillos navideños, es la bebida tradicional navideña por excelencia.

Si esto no te convence, también encontrarás otros ponches calientes, tés, infusiones e incluso un vino sin alcohol que aderezan con canela y azúcar y suelen beber los niños, ya que es más dulce.

 

Grupo bebiendo vino caliente o Glühwein

¡Y llegó la Navidad!

En Alemania son festivos el 25 y el 26, lo que alarga los días propiamente navideños desde el 24 al 27 en casi todas las regiones. El día de nuestra Nochebuena, para los alemanes se divide en una mañana estresante y una tarde/noche muy familiar. Es tradición buscar los regalos y envolverlos ese mismo día siempre que se pueda, por lo que las tiendas están abiertas por la mañana para todas estas compras de última hora.

Por la tarde las familias se reúnen en las casas, encienden la última vela de su Adventskranz y decoran el árbol de Navidad, ya que la tradición marca que los últimos adornos se coloquen con la llegada de Cristo. Después suelen celebrar una cena sencilla con la típica ensalada de papas y el ganso asado y abren los regalos que Jesús deja debajo del abeto.

 

Niña adornando el árbol de Navidad

 

Los días posteriores se centran en comidas y cenas familiares, ir a la iglesia, cantar villancicos y contar fábulas navideñas. Ésta última es también una importante tradición alemana que pasa de generación en generación, con la que los padres les van contando a sus hijos los cuentos típicos de Navidad, muchos de ellos adaptaciones de las historias de los Hermanos Grimm.

Y tú, ¿qué otras tradiciones conoces y te resultan imprescindibles en estas fechas? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!

Nosotros os leeremos comiendo Stollen. Frohe Weihnachten! 😊

Abrir chat